Starters
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Μελιτζάνα ψημένη στη φωτιά πασπαλισμένη με Σερραϊκή φέτα, σκόρδο λάδι ελιάς και ξύδι.
κασεροκροκετεσ
Με τεσσάρων ειδών τυριά παναρισμένες με φρυγανιά (χειροποίητα)
φετα σουσαμι και μελι
Παραδοσιακή Σερραϊκή φέτα παναρισμένη με σουσάμι και μέλι
Μελιτζανομπουρεκα
Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση κρέμα φέτας
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΣΕ ΣΤΙΚΣ
Τραγανά κολοκυθάκια σε μικρές λωρίδες με σως αγιολί (χειροποίητα)
ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΝΤΑΪΦΙ
Γραβιέρα Νάξου τυλιγμένη με κανταϊφι και σιρόπι μελιού
κατσικισιο τυρι
Κατσικίσιο τυρί σε φύλλο κρούστας με αρωματική μαρμελάδα εποχής
ΧΤΑΠΟΔΙ ψητο
Λαχταριστό χταπόδι στη σχαρα
ΦΕΤΑ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ
Παραδοσιακή Σερραϊκή φέτα
καυτερη πιπερια
ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ
Φύλλο κρούστας με γέμιση κασέρι και παστουρμά. Συνοδεύεται από μαρμελάδα σύκο.
ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
Μανιτάρια σωτέ σβησμένα με κρασί με σως σόγιας και φρέσκο κρεμμύδι.
ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΚΟ
Παραδοσιακή φέτα ψημένη στον φούρνο με ντομάτα, πιπεριές, ελαιόλαδο και ρίγανη, με πικάντικη γεύση.
