ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΚΡΟΚΕΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
Κροκέτα μανιταριών από ποικιλία τεσσάρων μανιταριών, Αγαρικό, shitake, βασιλομανίταρο και Shimegii
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΜΕΝΗ
Μελιτζάνα ψημένη στη φωτιά πασπαλισμένη με Σερραϊκή φέτα, σκόρδο και λάδι ελιάς.
Μπουγιουρντί μακεδονίτικο
με ποικιλία τεσσάρων τυριών ( φέτα, κασέρι Σοχού, κεφαλοτύρι, γκουντα ) και ψημένη ντομάτα
φετα σουσαμι
Σερραϊκή φέτα παναρισμένη με μαυροκούκι, σουσάμι και αγνό μέλι
ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
ΜΠΑΚΑΛΙΚΕΣ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Με παρμεζάνα και κρέμα βαλσάμικου
ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
Κολοκυθάκια τηγανιτά
Κολοκυθάκια τηγανητά με σάλτσα αγιολη
φέτα λαδορίγανη
Ολόφρεσκη φέτα από τις Σέρρες με μοναδική γεύση
Γραβιέρα σαγανάκι
Γραβιέρα σαγανάκι σε φύλλο κανταΐφι με σιρόπι καπνιστής πάπρικας
Κασεροκροκέτες
Κασεροκροκέτες με 4 Ελληνικά τυριά σερβιρισμένες με μαρμελάδα ντομάτας
Ρολάκια μελιτζάνας
Ρολάκια μελιτζάνας από τραγανές μελιτζάνες με αρωματική γέμιση κρέμας τυριών
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ
Χταπόδι ξυδάτο με πιπεριά και κόκκινο κρεμμύδι
ΜΠΟΥΣΚΕΤΑ ΣΟΛΩΜΟΥ
Τυρί κρέμα, κάπαρι, αγγουράκι κορνεσόν, χυμό λάιμ και μάραθο
